Küchenchef (m/w/d)

Garmisch-Partenkirchen
Dorint Sporthotel Garmisch-Partenkirchen
Arbeit vor Ort Festanstellung Vollzeit

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Sachbezug

  • Vorsorgeleistungen

Sie suchen nach einer neuen beruflichen Herausforderung?

Sie haben Lust unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern?

Das Dorint Sporthotel heißt Gäste seit 37 Jahren herzlich Willkommen. In 155 Zimmer finden bis zu 400 Gäste Platz. Zudem gibt es einen großen Spa-Bereich der ein Fitness-Studio, eine Sauna, ein Schwimmbad sowie vier Tennisplätze bietet. Mit über 80 Mitarbeitern geben wir täglich unser Bestes, um den Ansprüchen und Wünsche unserer Gäste gerecht zu werden.

Was wir Ihnen bieten:

  • 5 Tage-Woche bei 39h Vollzeit

  • geregelte Arbeitszeiten

  • übertarifliche Bezahlung - Lass uns darüber sprechen!

  • Personalwohnung

  • betriebliche Gesundheitsförderung

  • kostenfreies Mitarbeiter Buffet- täglich frisch zubereitet

  • Softdrinks, Wasser und super leckere Kaffeevariationen kostenfrei

  • Mitarbeiter- u. Teamevents

  • Weihnachtsgeld- und Urlaubsgeld

  • kostenfreie Nutzung des Fitness-Studio im DoriVita

  • kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze

  • Corporate Benefits

  • Einen sicheren Job mit einem absolut coolen Team und offenen Ohren für kreative Ideen

  • herzliches, offenes und familiäres Arbeitsklima

  • Family & Friends Raten nach Verfügbarkeit in allen Häusern der Dorint Gruppe und 50% Rabatt auf das F&B Angebot und die in den Häusern angebotene internen SPA- Leistungen

  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

  • digitale Zeit-Erfassung

Was Sie erwartet:

  • Als Küchenchef tragen Sie die Verantwortung der gesamten Küchenabläufe und beaufsichtigen alle Posten

  • Als Teamleiter sind Sie erster Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter und zuständig für die Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Sie diesen Ihr Know-How beibringen

  • Seien Sie kreativ! Kreieren Sie neue Rezepte und bereiten unseren Gästen täglich neue Gaumenschmäuse - inspirieren Sie unsere Gäste und Ihr Küchenteam

  • Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet

  • Sie planen und bereiten große Bankettveranstaltungen vor

  • Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeiten Sie eng zusammen

  • Um unsere Gäste stets zufriedenzustellen, kontrollieren Sie die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung regelmäßig

  • Beim Einkauf und im Umgang mit Lebensmitteln gehen Sie kostenbewusst und fachgerecht um

  • Ihr kaufmännisches Geschick dürfen Sie bei der Budgetplanung und -Umsetzung unter Beweis stellen

  • Durch Ihre Sorgfalt halten und steigern Sie und ihr Küchenteam unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards

  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen – immer! 

Was Sie mitbringen sollten:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt und möchten nun die Karriereleiter weiter emporsteigen

  • Aufgrund Ihrer Führungsqualitäten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren

  • Bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen beweisen Sie kaufmännisches Geschick

  • Serviceorientiertes Arbeiten steht bei Ihnen stets im Vordergrund

  • Die Hygienestandards nach HAACP sind Ihnen vertraut

  • Kommunikationsstärke zeichnet Ihre Persönlichkeit aus, Sie brennen für Ihren Beruf und geben diese Leidenschaft gerne während der Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter weiter

  • Kommunikation auf deutscher und englischer Sprache mit unseren internationalen Gästen gehört zu Ihren Stärken

  • Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen

  • Persönliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent zeichnen Sie aus

  • Ihr hohes Maß an Empathie zeigt sich vor allem darin, dass Sie ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter haben

  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich

  • Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte schicke Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung, welche Ihren Lebenslauf, Zeugnisse und ein kurzes Anschreiben zu dir und deinem bisherigen Werdegang widerspiegelt, zu.

Gerne per E-Mail an: personal.garmisch@dorint.com

oder per Post an:

Dorint Sporthotel Garmisch-Partenkirchen

z.H. Frau Lennartz

Mittenwalder Straße 59

82467 Garmisch-Partenkirchen

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Küchenchef (m/w/d)

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Dorint Sporthotel Garmisch-Partenkirchen

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Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Sachbezug

  • Vorsorgeleistungen

Arbeitsort

Mittenwalder Straße 59, 82467 Garmisch-Partenkirchen

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Qualifikation Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre)
Keywords Koch (m/w/d), Küchenchef (m/w/d), Sous-Chef (m/w/d)
Arbeitsort
Mittenwalder Straße 59, 82467 Garmisch-Partenkirchen