Souschef (m/w/d)

Als Souschef (m/w/d) in unserem Clubhaus sind Sie verantwortlich für die Entwicklung einer abwechslungsreichen Speisekarte, die die faszinierenden Aromen der Levante-Küche in den Vordergrund stellt und unvergessliche kulinarische Glücksmomente für unsere Gäste schafft.

In dieser verantwortungsvollen Rolle organisieren Sie stellvertretend den Küchenbetrieb, achten auf höchste Qualitäts- und Hygienestandards und schaffen ein motivierendes Arbeitsumfeld für das Team.

In Abwesenheit des Küchenchefs leiten Sie alle Abläufe, von der Menüplanung bis zur Bestellung von Lebensmitteln, und bringen Ihre Kreativität in innovative Gerichte ein. Durch regelmäßige Schulungen und Qualitätskontrollen fördern Sie die Weiterentwicklung Ihres Teams und überwachen den Warenbestand, um eine effiziente Ressourcennutzung sicherzustellen.

Idealerweise bringen Sie eine Begeisterung für die Gastronomie sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation mit.

Ihre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie unterstreicht Ihre Leidenschaft für das kulinarische Handwerk und zeigt, dass Sie mit Hingabe und Kreativität arbeiten.

Mit tiefgreifenden Fachkenntnissen in der östlich-mediterranen Küche sind Sie in der Lage, aromatische Gerichte zu kreieren, während Ihr ausgeprägtes Organisationstalent und Ihre starke Teamorientierung dazu beitragen, ein harmonisches und motiviertes Arbeitsumfeld zu schaffen.

Gemeinsam mit uns möchten Sie unvergessliche Glücksmomente für unsere Gäste kreieren!

als ein Teil von #teamtegernsee

• individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung

• private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)

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