Souschef (m/w/d) für unser Gasthaus Altes Bad
Benefits
Willkommen im historischen Alten Bad, einem Ort, an dem die kulinarische Geschichte weitergeschrieben wird.
Wir suchen einen engagierten Souschef (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Junior Führungsposition, der unsere Begeisterung für bayrische Traditionsküche teilt und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen möchte. In unserem herzoglichen Restaurant in Wildbad Kreuth zelebrieren wir die bayrische Traditionsküche in einzigartigem Ambiente.
Einst von Königen und Kaisern frequentiert, praktizieren wir hier seit jeher Jagd, Fischerei, Kochen und Beizen nach den Bräuchen des Tegernseer Tals.
Unser Ziel ist es, unseren Gästen durch historisches Flair besondere Glücksmomente zu bereiten und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Arbeitszeiten wären von Mittwoch bis Sonntag.
Ihre Aufgaben
Als Souschef (m/w/d) verwöhnen Sie Gäste mit Glücksmomenten und bereichern das Erlebnis im Alten Bad mit Ihrem Kochtalent und Verständnis für bayrische Traditionsküche.
Sie leiten und organisieren stellvertretend die gesamten Küchenabläufe, inklusive Menüplanung, Speisenzubereitung und Bestellung von Lebensmitteln.
Ihre Kreativität ist gefragt, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse durch neue Gerichte und Speisekarten zu bieten.
Zudem überwachen Sie Warenbestände, gewährleisten Hygienestandards, führen Qualitätskontrollen durch und sind für die Schulung und Motivation des Küchenteams verantwortlich.
Ihre Voraussetzungen
Idealerweise bringen Sie bereits erste Erfahrung als Souschef (m/w/d) in der Gastronomie oder in der Hotellerie mit.
Sie haben ein tiefgreifendes Verständnis der bayrischen und regionalen Küche und wissen, wie man Gäste mit gutem Essen und herzlicher Gastfreundschaft überzeugt.
Sie sind motiviert in einem jungen Küchenteam durchzustarten, um Ihre Aufstiegschancen optimal zu nutzen.
Kreativität und Leidenschaft zeichnen Sie aus, insbesondere bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte und der Verwendung hochwertiger, lokaler Zutaten.
Zudem sind Sie flexibel und belastbar, um gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Ihre Vorteile
als ein Teil von #teamtegernsee
flache Hierarchien und Du-Kultur
individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit
spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
… viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://team-tegernsee.bachmair-weissach.com/mitarbeiter-benefits/
Möchten Sie mit uns für unsere Gäste „Glücksmomente“ erschaffen?
Wenn Sie Leidenschaft für bayrische Gastfreundschaft haben und bereit sind, Teil unseres Teams zu werden, dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail an bewerbung@teamtegernsee.de.
Herzogliches Gasthaus Altes Bad
Wildbad Kreuth 2
83708 Kreuth
+49 (0)8022 - 278 555
+49 (0)8022 - 278 399 (Fax)
*nach Ende der Probezeit
Jetzt bewerben
Souschef (m/w/d) für unser Gasthaus Altes Bad
Kontakt für Bewerbung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Gehaltsinformation | zusätzlich Prepaid Kreditkarte mit bis zu 720 € im Jahr* |
|---|---|
| Beschäftigungsart | Festanstellung, Befristete Anstellung |
| Arbeitszeit | Vollzeit, Teilzeit |
| Qualifikation | Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre) |
| Keywords | Sous-Chef (m/w/d), Entremetier (m/w/d), Koch (m/w/d), Küchenchef (m/w/d), Gardemanger (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d), Saucier (m/w/d), Poissonnier (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Wildbad Kreuth 2,
83708
Kreuth
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