Küchenleitung (m/w/d)

tägliche Zubereitung von zwei Menüs sowie Bereitstellung von Frühstück, Abendessen und Zwischenmahlzeiten angepasst an notwendige Bewohnerbedarfe

Festlegung und Durchführung ressourcenorientierter Abläufe

Qualitäts- und preisbewusster Einsatz aller Lebensmittel nach Budgetvorgaben

abwechslungsreiche und saisonal orientierte Speiseplangestaltung

Warenannahme, Überprüfung der Qualität, sowie der Abgleich von bestellter und gelieferter Ware

Unterstützung bei der Durchführung von Veranstaltungen

Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit, sowie des HACCP-Konzeptes

die Umsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und der Konzeptionen des Geschäftsbereiches

die kollegiale Zusammenarbeit und die Kooperationsbereitschaft im interdisziplinären Führungsteam mit Pflegebereich und Sozialer Begleitung

die Führung der Mitarbeitenden mit Dienst- und Einsatzplanung, sowie Anleitung der unterstellten Mitarbeitenden

den Abschluss als Koch/Köchin und Küchenmeister/-in oder eine vergleichbare Ausbildung mitbringen

vorzugsweise über Erfahrung im Cook & Chill-Verfahren verfügen 

eine gute Kommunikationsfähigkeit verbunden mit einer ausgeprägten Führungs- und Sozialkompetenz besitzen

einen hohen Anspruch an Qualität und Wirtschaftlichkeit umsetzen wollen 

bereit sind, mit branchenüblichen EDV-Anwendungen zu arbeiten 

Sensibilität und Engagement für die Bedürfnisse der pflegebedürftiger alter Menschen zeigen

den digitalen Wandel in der Sozialwirtschaft durch die Umsetzung digitaler Veränderungsprozesse in Ihrem Verantwortungsbereich unterstützen

sich mit den Zielen und Werten der Caritas identifizieren und die Bereitschaft zeigen, diese im Berufsalltag umzusetzen und zu leben

eine attraktive AVR-Vergütung (entspricht dem TVöD) mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen wie arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge, Krankenzusatzversicherung, Jobticket, Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen, 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu drei Besinnungs- und fünf Fortbildungstage

ein sicherer Arbeitsplatz bei einem großen Träger mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten

eine verantwortungsvolle Aufgabe, die sich gut mit Familie und Beruf vereinbaren lässt

persönliche und berufliche Weiterentwicklung unter anderem durch unser verbandseigenes Institut für Bildung und Entwicklung

viel Raum für Kreativität, Gestaltung und Mitbestimmung

weitere Arbeitgeber-Leistungen und Benefits