Konditorei Josef Eberl GmbH als Arbeitgeber

Vor 350 Jahren wurde in Bichl erstmals das Anwesen Nr. 13 als “Peck” erwähnt, und zwar als die Familie Mayr das Gebäude kaufte. Heute hat sich die Bäckerei zu einem modernen Betrieb mit vier Filialen entwickelt.

Die Bäckerei Eberl in Bichl ist bekannt als “Beck vo’ Biche” und die Nachfolge ist mit Josef Eberl jun. in die 15. Generation getreten. Auf dem Weg vom Dorfbäcker zum regionalen Filialisten ist Grundsatz ist das Handwerk dasselbe geblieben, doch im Detail hat sich vieles verändert.

Familie Eberl ist seit über 350 Jahren bekannt für die süßen kulinarischen Verführungen. Von Generation zu Generation wurden die geheimen Rezepturen weitergegeben und mit den Möglichkeiten der jeweiligen Zeit verfeinert. Von klein an sind die Bichler mit den süßen Köstlichkeiten der Konditorenmeister groß geworden. Was früher purer Luxus für Zuhause war präsentiert sich heute in seiner appetitlichsten Form am Teller und in den Theken. Heute kann man sagen dass das neue EBERL Cafe zu den schönsten der Region zählt.