Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Medien

  • Sachbezug

Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass die Arbeit Freude bringt. An einem besonderen Platz mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gewürdigt werden. Teamplayer, die ihrem Job mit Leidenschaft nachgehen und gerne Teil der Kranzbach-Familie in unserem 5-Sterne-Superior-Hotel sein möchten, sind bei uns herzlich willkommen.

 

Als Verstärkung für unser 40-köpfiges Service-Team suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/einen

CHEF DE RANG (m/w/d).

 

Sie sind für die selbständige Stationsführung und die Betreuung unserer Gäste verantwortlich. Wenn Sie kommunikativ sind und in Stresssituationen Ruhe bewahren, freuen wir uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen.

AUFGABEN

  • Platzierung von Gästen

  • Führen einer eigenen Station

  • Bereitstellung des Mise-en-place

  • Sichere Kenntnis der Speise- sowie Getränkekarten und aller aktuellen Aktionen

  • Fachlich korrekter Service auf hohem Niveau

  • Professionelle und freundliche Gästebetreuung und -beratung

  • Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie Abrechnung mit dem Kassensystem Tipos

  • Arbeiten mit dem Orderman

  • Umgehende Meldung und Behandlung von Reklamationen in Absprache mit den Vorgesetzten

  • Einhaltung aller Qualitätsstandards

  • Sicherstellen einer stets reibungslosen Zusammenarbeit mit der Küche

  • Mitverantwortlich für die Einführung und Einarbeitung von neuen Kollegen

  • Fachgerechte Handhabung, Pflege und Wartung und kostenbewusster Umgang mit Materialien und Arbeitsgeräten im Restaurations-Bereich

  • Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit, Hygiene am Arbeitsplatz etc.

  • Integration in das Team, Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und verantwortungsbewusstes Handeln nach den Unternehmenszielen

IHR PROFIL

  • abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau sowie mehrjährige Berufserfahrung

  • Ausleben der Gastgeberrolle und Überzeugung durch Leidenschaft für den F&B-Bereich

  • hohes Qualitätsbewusstsein, Serviceorientierung, Einsatzbereitschaft und Freude im Umgang mit dem Gast

  • Korrektes und gepflegtes Äußeres

  • Natürliches Auftreten

  • Kommunikative Persönlichkeit

  • Belastbarkeit und Flexibilität

  • Ehrlichkeit und Kritikfähigkeit

  • gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil

WIR BIETEN

  • Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5 Wochen Urlaub bzw. nach Wunsch Saisonvertrag möglich

  • Weihnachts- + Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

  • Ermäßigte Mitarbeiterunterkünfte in drei Mitarbeiterhäusern

  • Ermäßigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

  • Kostenübernahme bei Weiterbildung

  • Regelmäßige Schulungen und Trainings

  • Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage

  • Moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel

  • Elektronische Zeiterfassung

  • Arbeiten mit dem Orderman

  • Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt

  • Mitarbeiter-Rabatte in unseren Partnerbetrieben sowie Kooperationsbetrieben

  • Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote mit dauerhaften Preisnachlässen bei Top-Anbietern

  • Kostenlose Sprachkurse

  • Ermäßigungen auf Behandlungen und Produkte im Wellnessbereich

  • Kostenlose Bereitstellung der Uniform sowie deren Reinigung

  • Kostenfreie Parkplätze

  • Highspeed Internetanschluss in den Mitarbeiterhäusern

  • Benützung der Hotel-Freizeiteinrichtungen wie z.B. Pools, Sauna, Fitnessraum, Mountain-BikeUnser Standort – eine gute Stunde von München entfernt – bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie – z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, zudem helfen wir auch bei der Wohnungssuche.

 

Wenn Ihr/e Partner/in bzw. Freund/in ebenfalls eine neue Position finden möchte, sind wir gerne behilflich – gemeinsame Arbeitsplätze im selben Betrieb bieten Vorteile: Gemeinsamen Urlaub, gemeinsame Freizeitaktivitäten und freie Tage sowie aufeinander abgestimmte Arbeitszeiten. Wir bemühen uns, dass die Arbeit und das Privatleben von Paaren oder Freunden optimal koordiniert werden.

 

ÜBER UNS

Der unabhängige Wellness-Tester Relax Guide hat unser 5* Superior Refugium wiederholt mit 20 Punkten und 4 Lilien – der höchstmöglichen Bewertung – ausgezeichnet. Das Kranzbach wurde 2022 in den Kreis der Schlummer Atlas TOP 50 Hoteliers aufgenommen. Beim Connoisseur Circle 2021 haben wir in der Kategorie „Hideaways mit Flair“ den ersten Platz belegt, beim Falstaff Hotel Guide haben wir 92 von möglichen 100 Punkten erhalten. 2019 wurde KRANZBACH von GEO SAISON zum „schönsten Wellnesshotel Europas“ gekürt.

 

Unsere Gäste empfehlen uns auf HolidayCheck zu 99% weiter (5,9 von 6 Punkten) und bewerten uns mit 4,5 von 5 Punkten auf TripAdvisor.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung (bitte ausschließlich im PDF-Format).

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Chef de Rang (m/w/d)

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Hotel & Wellness-Refugium Das Kranzbach

Hotel & Wellness-Refugium Das Kranzbach

Kontakt für Bewerbung

Frau Theresia Kabusch

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Medien

  • Sachbezug

Arbeitsort

Kranzbach 1, 82493 Krün/Klais

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Qualifikation Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre)
Arbeitsort
Kranzbach 1, 82493 Krün/Klais