Schichtleitung für unser Restaurant mit Aufstiegsmöglichkeit (m/w/d)

Die Lauterbacher Mühle liegt in der naturgeschützten, märchenhaften Landschaft der Osterseen. Die Philosophie der Lauterbacher Mühle ist ganzheitlich. Sie richtet sich an Menschen in Krisensituationen, die ihr Leben wieder neu und kreativ gestalten wollen. Nach Herzinfarkt oder Operation. Bei Erschöpfung, zur Prävention oder in Zeiten der Veränderung. Auf der Grundlage moderner Medizin und Diagnostik entwickelte sich ein lebendiges Gesamtkonzept, in dessen Mittelpunkt der einzelne Mensch mit seinem Wunsch nach Gesundheit und Lebensfreude steht.

Ihre abwechslungsreichen Aufgaben:

• Zuvorkommende und wertschätzende Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung des reibungslosen Service beim Frühstücksbuffet sowie bei der Ausgabe der Menüs in der Mittags- und Abendzeit mit Weinservice
• Bedienung des Kassensystems und des Klinikinformationssystems
• Organisation der Abteilung im Rahmen der erforderlichen Prozesse
• Verantwortung für die Restaurant- und Caféräumlichkeiten
• Erstellen des Tischplans
• Personalverantwortung für den Servicebereich
• Überprüfung und Einhaltung der Qualitätsstandards
• Kontrolle und Einhaltung des HACCP-Konzepts
• Kontrolle der Lagerräume (MHD, Temperatur usw.)
• Beschwerdemanagement

Das bringen Sie mit:

• Berufserfahrung als Servicekraft (m/w/d)
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst (Mo. – So.)
• Spaß an der Zusammenarbeit mit einem motivierten, engagierten und kreativen Team
• Teamgeist und Offenheit für Neues

Das werden Sie bei uns schätzen:

• Geregelte Arbeitszeiten (ohne Teildienst), damit Sie genug Zeit für Familie und Freunde haben
• Transparente und wertschätzende Vergütung
• Umfangreiche Sozialleistungen und attraktive Mitarbeiter-Benefits (z. B. Wertgutscheine, Dienstrad, Rabatte etc.)
• Urlaub unabhängig von der Saison
• Ein herzliches, familiäres Arbeitsumfeld
• Stilvolle, hochwertige Arbeitsumgebung
• Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung – vom ersten Tag an

Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Besuchen Sie auch unsere Seite: www.karriere-lauterbacher-muehle.de