Restaurantleitung (m/w/d)
Unser Hotel Bayerischer Hof Miesbach liegt mitten im Miesbacher Oberland, einer herrlichen Voralpenlandschaft mit einem eindrucksvollen Bergpanorama. Das Vier-Sterne-Hotel befindet sich direkt vor den Toren der bayerischen Landeshauptstadt München, in ruhiger, aber dennoch verkehrsgünstiger Lage.
Für den Bayerischen Hof Miesbach suchen wir eine Restaurantleitung (m/w/d), die unser Serviceteam führt, verlässliche Dienst- und Einsatzpläne erstellt und im täglichen Restaurantbetrieb aktiv mitarbeitet. Sie sind bei uns nicht nur für Organisation und Führung verantwortlich, sondern auch selbst Gastgeber: Sie betreuen unsere Hotel- und Tagungsgäste im À-la-carte-Service sowie bei Buffets und sorgen gemeinsam mit dem Team für einen professionellen Ablauf.
Ihre Aufgaben
- Operative Leitung des Restaurant- und Servicebereichs sowie aktive Mitarbeit im täglichen Service
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Erstellung und laufende Abstimmung der Dienst- und Einsatzpläne unter Berücksichtigung der betrieblichen Anforderungen
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Persönliche Betreuung unserer Gäste und souveräne Lösung besonderer Anliegen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption, Hoteldirektion und Geschäftsleitung
- Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
Das bringen Sie mit
- Berufserfahrung in der Gastronomie und idealerweise erste Führungserfahrung
- Freude an der operativen Mitarbeit im Service und ausgeprägte Gastgebermentalität
- Organisationstalent und Erfahrung in der Dienst- und Einsatzplanung
- Eine strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Einen wertschätzenden und klaren Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen
- Ruhe und Überblick auch in lebhaften Situationen
Das erwartet Sie bei uns
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum, kurzen Entscheidungswegen und enger Zusammenarbeit mit Hoteldirektion und Geschäftsleitung. Sie arbeiten in einem
Ganzjahresbetrieb mit einem abwechslungsreichen Restaurant-, Hotel- und Tagungsgeschäft.
- Digitales Zeiterfassungssystem und geregelte Arbeitszeiten
- Dienstplanung, bei der persönliche Wünsche nach Möglichkeit berücksichtigt werden
- Leistungsgerechte Bezahlung und weitere Benefits
- Verpflegung in der Mitarbeiterkantine inklusive Wasser und Kaffeespezialitäten
- Kostenfreie Nutzung des 5.000 m² großen clever fit Miesbach mit Fitnessstudio, Kursangeboten und Saunalandschaft
- Zwei kostenfreie Übernachtungen im Hotel für Familienangehörige
- Vergünstigte Mitarbeiterraten in Best Western Hotels
- Weiterbildungsmöglichkeiten über die Best Western Akademie
Interesse geweckt
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Schicken Sie uns Ihre Bewerbung oder melden Sie sich unkompliziert bei uns – gerne auch für ein erstes persönliches Gespräch.
Ansprechpartner für Bewerbung:
Bayerischer Hof Miesbach
Oskar-von-Miller-Straße 2-4
83714 Miesbach
bewerbung@bayerischerhof-online.de
08025 2880