Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

83607 Holzkirchen-Großhartpenning, Deutschland

Hotellerie und Gastronomie

Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre)

47.000 € - 48.000 € pro Jahr

Komm in unser Team in Holzkirchen.

Wir bieten Dir viele Möglichkeiten, in der Gemeinschaftsverpflegung erfolgreich durchzustarten.

Du fehlst uns als Koch (m/w/d) ab sofort für unseren Standort in Holzkirchen.

Deine Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6 Uhr bis 14:30 Uhr

Deine Aufgaben:

Zubereitung von Speisen
Ansprechpartner/in vor Ort für Kunden und Tischgäste
Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA-Vorgaben
Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
Führung des Teams vor Ort (Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

Dein Profil:

Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
Du bist ausgebildete/r Köchin/Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Du hast EDV-Kenntnisse sowie sichere und gute Deutschkenntnisse.
Du bist im Besitz eines Führerscheins.

Wir bieten: