Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Wiesseer Str. 1, 83700 Kreuth, Deutschland

Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre)

Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach - Inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Ihre Aufgaben

Eigenständige Organisation und reibungslose Führung des Postens der kalten Küche
Kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger kalter Vorspeisen, Salate, Terrinen und weiterer Spezialitäten
Fachgerechte Verarbeitung frischer Lebensmittel
Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
Planung und Vorbereitung der täglichen Mise en Place
Unterstützung bei der Warenwirtschaft
Fachliche Anleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender
Aktive Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste

Ihre Voraussetzungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Produkte und kulinarische Qualität
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an einer kollegialen Zusammenarbeit
Engagement, Kreativität und Motivation, unsere Gäste täglich aufs Neue zu begeistern

Ihre Vorteile

als ein Teil von #teambachmairweissach

flache Hierarchien und Du-Kultur
individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit
spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
… viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teambachmairweissach.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/

Möchten Sie mit uns für unsere Gäste „Glücksmomente“ erschaffen?

Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail an bewerbung@teamtegernsee.de.

Spa & Resort Bachmair Weissach

Wiesseer Straße 1

83700 Rottach-Egern

+49 (0)8022 - 278 555

+49 (0)8022 - 278 399 (Fax)

www.teambachmairweissach.de

Art des Abschlusses