Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellenumfang: Vollzeit (39 Wochenstunden)
Vertragsart: unbefristet
Beginn: sofort
Stellen-ID: 29002
Eingruppierung: Anlage 02, Gruppe 08 bis 07
Arbeitsort: Caritas St. Anna Haus, Krankenhausstraße 10, 83607 Holzkirchen

Wir sind….
eine Einrichtung der stationären Altenhilfe des Caritasverbandes der Erzdiözese München und Freising e.V. Die Mitarbeitenden aller Berufsgruppen sorgen durch ihre verantwortungsvolle Tätigkeit für ein Lebensumfeld, das durch Wertschätzung, Respekt und Aufmerksamkeit geprägt ist. Gemeinschaft, Lebensgestaltung und Pflege – das sind Perspektiven für 125 ältere Menschen, die im St. Anna Haus leben.
Das Caritas St. Anna Haus steht für hohe fachliche Qualität in den Bereichen Versorgung, Betreuung und Pflege. Die Entwicklung und Umsetzung moderner und bewohnerorientierter Konzepte, ein angenehmes Arbeitsumfeld und ein wertschätzendes Miteinander ermöglichen ein sinnstiftendes Arbeiten.

Sie sind verantwortlich für…

• die Vor- und Zubereitung, sowie die Nachbereitung von Mahlzeiten im Cook & Chill Verfahren
• den Wareneinkauf, die Kontrolle des Wareneingangs und deren Lagerung
• die Mitgestaltung von Speisenplänen
• die Bereitstellung der Verpflegungsangebote und -leistungen nach vorgegebenen Standards, einschließlich der Leistungen an Extern
• die Gestaltung von Arbeitsabläufen in Zusammenarbeit mit der Hauswirtschaftsleitung
• die Arbeitseinteilung und tägliche Ablauforganisation der Mitarbeitenden in der Küche
• die fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeiter/-innen
• die Mitwirkung im Qualitäts- und Beschwerdemanagement
• die Einhaltung der Vorgaben nach dem HACCP-Konzept

Bei uns erwartet Sie…

• eine attraktive AVR-Vergütung (entspricht dem TVöD) mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen wie arbeitgeberfinanzierte betriebliche Arbeitsvorsorge, Krankenzusatzversicherung, Münchenzulage,Jobticket, Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen, 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche), sowie bis zu drei Besinnungs- und fünf Fortbildungstage 
• ein sicherer Arbeitsplatz bei einem großen Träger mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten 
• eine verantwortungsvolle Aufgabe, bei der sich Familie und Beruf gut miteinander vereinbaren lassen 
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung unter anderem durch unser verbandseigenes Institut fürBildung und Entwicklung 
• viel Raum für Kreativität, Gestaltung und Mitbestimmung