Stellvertetende Restaurantleitung (w/m/d) in Bayrischzell

TOP-JOB Tannerhof - Naturhotel & Gesundheitsresort veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir wünschen uns…

eine(n) stellvertretende(n) Restaurantleiter(in)

… ziemlich so wie wir selbst sind:

Gastgeber aus Überzeugung – und aus Überzeugung anders!

Im hintersten Winkel Bayerns – aber alles andere als hinterwäldlerisch.

Authentisch, unkonventionell, gut gelaunt.Niveauvoll aber ohne Hochnäsigkeit.

Ehrlich und echt - ohne aufgesetzte Attitüde.


Der Tannerhof verbindet Natur und Kultur, Pop und Tradition, Hotel und Gesundheit, Bio-Gourmetküche und Heilfasten! Entsprechend vielfältig werden unsere Hotelgäste verwöhnt:

  • Die Genießer mit der 3/4 Pension mit Frühstücksbuffet, Mittagssnack mit Salat'n Soup, feinen Aufstrichen, Kartoffeln und abends einem täglich wechselnden 4 Gänge Menü.
  • Die Lowcarb - Schlanken Tannen Genießer mit serviertem Frühstück, serviertem 3-Gang Menü mittags und serviertem Abendessen (ein oder zwei Gänge).
  • Die Fastenden bekommen morgens einen Tee, mittags eine Suppe und abends einen Saft serviert.
  • Zusätzlich bereichert das Restaurant POOL unser kulinarisches Angebot mit ca. 10 Plätzen für auswärtige Genießer. Auch da gibt es ein täglich wechselndes Überraschungsmenü mit 4-6 Gängen.
  • Der Tannerhof ist Mitglied bei Bio Hotels und unterstützt Slow Food®.


Sie bringen mit:

  • PASSION und FREUDE an der gastronomischen Dienstleistung und an Ihrem Beruf
  • ein freundliches, zuvorkommendes und gepflegtes Auftreten
  • eine abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurantfachausbildung oder Sie sind begeisterter Quereinsteiger mit Erfahrung
  • mehrere Jahre Berufserfahrung in guten Hotels oder Restaurants
  • Organisationstalent und Führungsqualitäten
  • Englisch-Kenntnisse
  • Weinkenntnisse
  • Computerkenntnisse in Word und Exel
  • Ausbildereignung von Vorteil


Ihre Aufgabengebiete:

  • Organisation und Erbringen eines fachlich kompetenten und reibungslosen Gastronomie-Services täglich von 7 bis 23 Uhr
  • Organisation und Erbringen eines fachlich kompetenten, angenehm unangestrengten Menü Services in unserem Restaurant POOL (Montag bis Freitag Abend)
  • sinnvolle Planung und Organisation der Service-Mitarbeiter
  • fachgerechter Weinservice inkl. Beratung
  • kompetent einfühlsame Begleitung der Gäste mit Diäten während der Mahlzeiten, inkl. Beratung zu den Kostformen
  • vorausschauende und wirtschaftliche Bestellung von Getränken, Zubehör und Dekoration
  • Überwachung von Ordnung und Sauberkeit im Servicebereich
  • Mitverantwortung für das Erreichen der Zielvorgaben
  • Motivation, Einteilung und Schulung der Mitarbeiter


Der Tannerhof bietet:

  • die Möglichkeit, in einem der schönsten und spannendsten Hotel weit und breit zu arbeiten
  • ein wunderbares Team mit vielen langjährigen Mitarbeitern - keine saisonalen Wechsel
  • so nette Gäste! - die unsere Mitarbeiter als "Gastgeber auf Augenhöhe" wahrnehmen und schätzen
  • 40 Wochenstunden, Arbeitszeitkonto, Gehalt nach Tannerhof Tarif
  • unsere Vision: eine 4-Tage Woche für Sie!
  • Sonn- , Spät- und Feiertagszuschläge
  • 26-30 Urlaubstage
  • Fahrgeld
  • geregelte, saisonunabhängige Betriebszeiten
  • 50% Rabatt auf Übernachtung/Frühstück in allen Biohotels Partner Betrieben


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Voraussetzungen


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Stellvertetende Restaurantleitung (w/m/d)

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Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Tannerhof - Naturhotel & Gesundheitsresort Tannerhof - Naturhotel & Gesundheitsresort

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Tannerhofstraße 32, 83735 Bayrischzell

Arbeitgeber

Tannerhof - Naturhotel & Gesundheitsresort

Kontakt für Bewerbung

Frau Andrea Jupe

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Tannerhof - Naturhotel & Gesundheitsresort

Natur-Hotel Tannerhof -- die Natur ist das schönste Bio-Hotel

http://natur-hotel-tannerhof.de

Der Duft einer frisch gemähten Wiese, das Plätschern eines Bachs, Blätterrascheln im Sommerwind, knirschender Schnee unter den Schneeschuhen, höchste Zeit, die Natur wieder sinnlich wahrzunehmen! In der Umgebung des Tannerhofs wird Ihnen an jeder Ecke zugerufen:Sperr die Ohren und die Augen auf! Spür und taste mit deinen Händen! Rieche, schmecke und genieß mit allen deinen Sinnen!

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