Souschef (m/w/d)

Weissach
veröffentlicht

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen 


Souschef (m/w/d)


Ihre Aufgaben:

  • Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmittel
  • Eigenständiges Planen und berechnen von zu bestellender Ware
  • Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden in den täglichen Arbeitsablauf
  • Effektiver Einsatz von Energie
  • Mitverantwortlich für die wöchentliche Erstellung des Speiseplans für die Mitarbeiter und die operative Umsetzung
  • Vermeidung von Überproduktion
  • Organisation des Arbeitsplatzes
  • Kontrolle des Postens und der Kühlhäuser
  • Mitarbeit bei der Erstellung und Überwachung der monatlichen Inventuraufnahmen für Speisen, Non Food und sonstigem Verbrauchmaterial in der Küche
  • Verantwortung für die monatlichen Inventurauswertungen und Preispflege


Wir bieten folgende Benefits:

 

WIR SICHERN SIE GUT AB

  • Altersvorsorge
  • Krankenzusatzversicherung
  • Private Unfallversicherung

 

HIER KÖNNEN SIE SPAREN

  • Family & Friends Rabatte in der Bachmair Weissach Welt und bei Partnerhotels/ Privathoteliers
  • 50 % Mitarbeiterrabatt in den Restaurants der Bachmair Weissach Welt
  • 50 % Rabatt im Bachmair Weissach Shop
  • Vergünstigungen im Einkaufsportal Corporate Benefits

IHR WOHLBEFINDEN IST UNS WICHTIG

  • Sport & Spa
  • Kostenübernahme der Startgebühr beim Tegernsee Lauf
  • Kostenfreie Nutzung des Mizu Onsen Spa mittwochs 19-21 Uhr


WIR FÖRDERN UND UNTERSTÜTZEN SIE

  • Kostenübernahme der betriebsinternen Deutschkurse
  • Individuelle Weiterbildungsförderung
  • Mitarbeiterhaus
  • Kinderbetreuung

Voraussetzungen

Sie verfügen über:

  • Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position in der Luxushotellerie und -gastronomie
  • erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
  • Selbständige und qualitativ hochwertige Arbeitsweise
  • Erfahrung in der Durchführung von hochkarätigen Großveranstaltungen oder im à-la-carte-Geschäft
  • herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise    
  • bestenfalls erste Erfahrung im Qualitätsmanagement nach ISO 9001:2008


Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Glücksmomente“ erschaffen?

Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail an karriere@bachmair-weissach.com 

 

Spa & Resort Bachmair Weissach

Wiesseer Straße 1

83700 Rottach-Egern

+49 (0)8022 - 278 552

+49 (0)8022 - 278 399 (Fax)

www.team-tegernsee.bachmair-weissach.com

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung keine
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Wiesseer Straße 1, 83700 Weissach

Arbeitgeber

SPA & RESORT BACHMAIR WEISSACH

Kontakt für Bewerbung

Frau Elisabeth Lang
Personalabteilung

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
SPA & RESORT BACHMAIR WEISSACH