Souschef/in in Waakirchen

Die Veröffentlichung wurde am 27.04.2017 deaktiviert.

Stellenbeschreibung

Sie sind, in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, verantwortlich für das schmackhafte Zubereiten unserer im Haus entwickelten „Energy Cuisine“, die Gesundheit mit kulinarischem Genuss verbindet. Die Energy Cuisine ist das Ernährungskonzept des Lanserhof mit Langzeiterfolg - verarbeitet werden ausschließlich Lebensmittel höchster Qualität und optimaler Bekömmlichkeit. In die Konzeption mit eingeflossen sind sämtliche Erfahrungen der globalen Ernährungsphilosophie.


Zu Ihren Aufgaben zählen:


  • Sie sind in der Lage, den Küchenbetrieb auch bei Abwesenheit des Küchenchefs optimal zu gewährleisten
  • Sie besitzen Kenntnisse über Gerätefunktionen und die für den Küchenbereich verbindlichen Gesetze
  • Sie meistern alle Aufgaben in den Bereichen Küchenorganisation, Personalführung, Hygiene, Wareneinkauf und –kontrolle engagiert und souverän


Wir bieten:


  • Geregelte Arbeitszeiten - eine 5-Tage-Woche - kein Dienst mehr nach 21 Uhr
  • umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmaßnahmen mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Arbeit bei den Besten: Der Lanserhof Tegernsee durfte sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 bereits über viele internationale Auszeichnungen freuen – neben der Zufriedenheit unserer Gäste ist dies unsere Bestätigung für die exzellente Qualität, die wir täglich abliefern
  • Arbeit mit den Besten: Unser Personal ist handverlesen, hochqualifiziert und hochmotiviert - Sie erwartet fachlicher Austausch und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf höchstem Niveau!
  • Eine leistungsgerechte Vergütung mit überregionaler Bezahlung: Wir fordern viel – und das ist uns gutes Geld wert. Ihr Gehalt orientiert sich an Ihrer Leistung und ist an kein starres Tarifgeflecht gebunden.
  • Auch die Pause gehört zur Musik: genießen Sie die kostenfreie Verpflegung durch unsere hervorragende Küche
  • Lauf mal wieder: Sportliche Aktivität schafft einen perfekten Ausgleich zur Arbeit und wird von uns gefördert – mit der Beteiligung an Ihren monatlichen Unkosten fürs Fitnessstudio
  • Sie müssen vor Arbeitsbeginn in die Tegernseer Region umziehen? Als Starthilfe für die ersten Monate stellen wir Ihnen Personalunterkünfte zu erschwinglichen Preisen zur Verfügung (Angebot ist begrenzt)
  • Arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen, Sehtests und Impfungen deckt unsere betriebsärztliche Versorgung ab – gratis für Sie
  • Nur der Überzeugte überzeugt: Viele unserer Mitarbeiter möchten unsere hochwertigen Produkte selbst nutzen. Sie erhalten eine Vielzahl der eigens für den Lanserhof produzierten Waren von uns zum Einkaufspreis


Wenn Sie sich angesprochen fühlen, senden Sie bitte Ihre vollständigen Unterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an: Lanserhof Tegernsee GmbH

Gut Steinberg 1

83666 Marienstein/Waakirchen

www.lanserhof.com/karriere

Voraussetzungen

Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:


Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin, idealerweise in der gehobenen Hotellerie. Zudem...

  • haben Sie erfolgreich die Weiterbildung zum Diätkoch/zur Diätköchin absolviert
  • konnten Sie bereits einschlägige Berufserfahrung erwerben
  • managen Sie Beschwerden eigenverantwortlich und im Sinne einer kooperativen Zusammenarbeit. Ihre Fähigkeit zur Organisation und Kommunikation kommen Ihnen dabei zugute.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberland-jobs.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Stellenangebot
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Festanstellung
Berufliche Praxis
mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Gut Steinberg 1-4 , 83666 Waakirchen

Unternehmensprofil Zusätzliche Informationen zum Arbeitgeber

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