Sous-Chef (m/w/d)

5 Tage-Woche bei 39h Vollzeit

geregelte Arbeitszeiten

übertarifliche Bezahlung - Lass uns darüber sprechen!

betriebliche Gesundheitsförderung

kostenfreies Mitarbeiter Buffet- täglich frisch zubereitet

Softdrinks, Wasser und super leckere Kaffeevariationen kostenfrei

Mitarbeiter- u. Teamevents

Weihnachtsgeld- und Urlaubsgeld

kostenfreie Nutzung des Fitness-Studio im DoriVita

kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze

Corporate Benefits

Einen sicheren Job mit einem absolut coolen Team und offenen Ohren für kreative Ideen

herzliches, offenes und familiäres Arbeitsklima

Family & Friends Raten nach Verfügbarkeit in allen Häusern der Dorint Gruppe und 50% Rabatt auf das F&B Angebot und die in den Häusern angebotene internen SPA- Leistungen

Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

digitale Zeit-Erfassung

Für reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sorgst Du durch die Kontrolle des Geschäftsablaufes und eine gewissenhafte Qualitätsüberwachung

Du behältst den Überblick über unseren Bestand, indem Du Inventuren, interne Warenanforderungen und Bestellungen durchführen

Aufgrund deiner Führungsqualitäten gelingt es Dir, deine Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren

Während der Vor- und Zubereitung gehst du mit allen Lebensmitteln kostenbewusst um

Um unseren Gästen stets zufriedenzustellen, kontrollierst Du die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung

Beweise deine Kreativität, indem du attraktive saisonale Tages- und Wochenangebote sowie Buffets und Speisekarten gestaltest und deine Rezeptvorschläge einbringst

Du bist für die Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne, letzteres in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor, verantwortlich

Durch deine Sorgfalt sicherst du und steigerst unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schafft besondere Momente und Begegnungen – immer!

Nach deiner Ausbildung als Koch hast Du idealerweise Erfahrungen in sämtlichen Küchenposten gesammelt und möchtest nun aufgrund deiner sehr guten Fachkenntnisse die Karriereleiter weiter emporsteigen

Bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen beweist Du kaufmännisches Geschick

Du hast ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen

Kommunikationsstärke zeichnet deine Persönlichkeit aus, Du brennst für deinen Beruf und gibst diese Leidenschaft gerne während der Aus- und Weiterbildung des Personals weiter

Dein hohes Maß an Empathie zeigt sich vor allem darin, dass Du ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter hast

Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für dich selbstverständlich

Gegenüber unseren Gästen sowie deinen Kollegen verhältst du dich sich stets vorbildlich und zuvorkommend