Sous Chef (W/M/D) à la carte auf Gut Kaltenbrunn

Gmund
Käfer Gut Kaltenbrunn GmbH

WORUM ES GEHT

  • Als Sous Chef (w/m/d) sind Sie mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und sorgen für termingerechte, qualitative Zubereitung der benötigten Speisen.
  • Sie leiten achtsam die professionelle und hochwertige Verarbeitung unserer frischen Waren.
  • Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von frischen Speisen.
  • Sie kontrollieren die Einhaltung der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln.
  • Sie übernehmen die Verantwortung und Teamleitung für Ihre Mitarbeiter.
  • Sie unterstützen den Küchenchef bei Planungen, Absprachen und Bestellvorgängen.
  • Sie überwachen und halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien genauestens ein und dokumentieren diese.

Voraussetzungen

WAS SIE MITBRINGEN

  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzen umfassendes, fachliches Know-how auf allen Posten in der Küche.
  • Sie besitzen erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in anerkannten Häusern und begeistern sich für die Welt des Kochens.
  • Sie zeichnen sich durch Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail aus.
  • Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst, sowie belastbar.
  • Ein sicheres Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab.


WAS WIR BIETEN

  • Ein leidenschaftliches Team, das durch sein offenes und herzliches Auftreten dazu beiträgt, dass sich unsere Gäste auf Gut Kaltenbrunn wohlfühlen.
  • Ein seit drei Generationen bestehendes Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und im Lizenzbereich ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, dass wir an unsere Mitarbeiter gerne weitergeben.
  • Neben einem Arbeitsplatz in einer atemberauenden Landschaft, dürfen Sie sich über kostenlose Verpflegung freuen.
  • Kein Teildienst!


Leidenschaft, Power und Einsatz zahlen sich bei uns aus!


Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:

www.feinkost-kaefer.de/karriere



LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

über Hotelcareer oder per Mail an jobs@feinkost-kaefer.de

 

Ansprechpartner:

Enrico Springer

Referent Recruiting

+49 (0)89 4168 219




Arbeitsort

Kaltenbrunn 1, 83703 Gmund

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Kaltenbrunn 1, 83703 Gmund