SOMMELIER m|w|d

Als Sommelier/in in unserem Hotel bist du für das Erstellen und Pflegen unseres Weinprofils verantwortlich.

Dabei setzt du auf hochwertige und nachhaltige Weine und trägst dazu bei, dass unsere Gäste ein besonderes Genusserlebnis auf höchstem Niveau genießen können.

Du bist verantwortlich für den nachhaltigen Einsatz der Lebensmittel auf der Beverageseite und sorgst für eine ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung.

Du organisierst die Abläufe im gesamten Restaurantbetrieb und führst einen fachgerechten Service unter Beachtung unserer Qualitätsstandards durch.

Dabei bist du ein kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und trägst durch deine Empfehlungen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis bei.

Du nimmst Reklamationen entgegen, behandelst diese und leitest sie gegebenenfalls weiter.

Du überwachst die Sauberkeit, Ordnung und angemessene Präsentation unserer Produkte und unterstützt das Service-Team bei der Eindeckung der Tische und Durchführung des Mise en place.

Außerdem führst du Inventuren durch und sorgst für eine effiziente Lagerhaltung von Weinen.

Wir suchen eine/n leidenschaftliche/n Sommelier/in, die/der sich unserer Vision verschrieben hat und sich für eine nachhaltige und ressourcenschonende Beverageseite begeistert.

Du verfügst über eine abgeschlossene Sommelier-Ausbildung und idealerweise über mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Du bist kreativ, innovativ und aufgeschlossen für neue Wein-Trends und bringst frische Ideen in unser Team ein. 

Für unsere Gäste bist Du ein charmante/r Ansprechpartner/in auf Augenhöhe.

Du hast Freude daran, sie für unsere Produkte und unser Haus zu begeistern und liebst es, unseren Gästen besondere Momente zu gestalten.

Wenn du eine Leidenschaft für Gastfreundschaft hast und Lust auf Freiräume und Gestaltungsspielraum in einem etwas anderen Team hast, dann bist du bei uns genau richtig. Wir bieten nicht nur einen Arbeitsplatz mit Berg- und Seeblick, sondern auch Respekt, Vertrauen und Verantwortung. Werde bei uns Teil einer einzigartigen Gemeinschaft mit der Möglichkeit, jeden Tag dazu zu lernen und zu wachsen.

Wir sind eine Gruppe von Menschen, die gerne was bewegen.

Wir sind kreative und neugierige MacherInnen und Visionäre, GmunderInnen und Weltenbürger.

Wir entwickeln uns ständig weiter und möchten, dass du ein Teil davon wirst.

Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Gäste nicht nur schlafen, sondern auch leben, lachen und lernen können. Wir setzen wir auf nachhaltige Materialien, regionale Produkte und Partnerschaften, die uns mit der Natur und den Menschen vor Ort verbinden. Dabei sind wir offen für neue Ideen und Innovationen und nehmen jede Herausforderung als Chance, uns weiterzuentwickeln.