Service-/Restaurantleiter m/w/d in Vollzeit für unser Caffee & Lunchery

Schliersee

Gehaltsspanne: ab 3,500 € pro Monat

„It´s not a Scotch, it´s not a Bourbon, it´s a SLYRS.“

Werde als unser neuer Gastro-Profi Teil eines erfolgreichen, leidenschaftlichen, ehrgeizigen und ambitionierten Teams am SLYRS-Standort in Schliersee.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Service-/Restaurantleiter m/w/d in Vollzeit für unser Caffee & Lunchery

Die SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Destillerie in Schliersee ist der Pionier der deutschen Whiskyszene. Wir produzieren ca. 20 verschiedene Sorten des bekannten SLYRS Single Malt Whiskys. International mehrfach ausgezeichnet ist der SLYRS unter Kennern und Sammlern sehr beliebt. Ebenso besuchen knapp 50.000 Besucher im Jahr den Standort in Schliersee/Neuhaus.

Im SLYRS Caffee & Lunchery mit ca. 70 Innensitzplätzen und der großen Sonnenterrasse mit traumhafter Bergkulisse genießen unsere Gäste hausgemachte regionale Köstlichkeiten. Sie erleben einzigartige Geschmackserlebnisse bei unseren Genießerabenden oder feiern ihren ganz besonderen Anlaß.

Aufgaben und Verantwortungsbereich

Sicherstellung eines optimalen Gastergebnisses und einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
Konzeptionelle und strategische Weiterentwicklung
Professionelle und herzliche Gästebetreuung im aktiven Service
Koordination des gesamten Servicebereiches und der Serviceabläufe zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs inkl. Preisüberwachung, Einkauf, Kalkulation sowie strategische Planung von Getränke- und Speisenangeboten, Tagesabschlüssen und Inventur
Budget- und Eventplanung
Organisation des Warenwirtschaftssystems
Abwicklung des Beschwerdemanagements
Planung von Veranstaltungen und Gruppenreservierungen
Dienst- und Urlaubsplangestaltung
Personalführung und -weiterbildung
Laufende Interaktion mit Lieferanten und Kontrollorganen

Dein Profil

Eine fachliche Ausbildung und Berufserfahrung in der Hotellerie und/oder im Restaurantwesen
Gern Führungserfahrung, idealerweise in ähnlicher Position
Du bist Teamplayer und motivierst Dich und Dein Team
Du behältst auch in herausfordernden Situationen die Ruhe und den Überblick
Du hast eine hohe soziale Kompetenz und große Bereitschaft zur Dienstleistung
Du bist ein Organisations- und Verkaufstalent

Was wir dir Bieten:

Langfristiges Arbeitsverhältnis
Kreative Konzeptionsarbeit mit viel Freiraum
Die Möglichkeit, selbständig eigene Ideen und Vorstellungen zu verwirklichen
Gelebte Wertschätzung im Team mit respektvollem Umgang untereinander
Einen Arbeitsplatz, an dem andere Urlaub machen
Mitarbeiterevents
Verschiedene Mitarbeiter-Benefits

Das Grundgehalt für diese Position beträgt 3.500,00 Euro brutto (Vollzeit). Im persönlichen Gespräch vereinbaren wir dies individuell.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Sende uns bitte Deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung als pdf an

personal@slyrs.de

Kontakt für Nachfragen und weitere Informationen:

SLYRS GmbH & Co. KG
Susanne Forster

+49 (0)8026 92092 55

susanne.forster@slyrs.de

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Service-/Restaurantleiter m/w/d in Vollzeit für unser Caffee & Lunchery

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Mehr zum Job

Gehaltsspanne	ab 3,500 € pro Monat
Beschäftigungsart	Festanstellung
Arbeitszeit	Vollzeit
Qualifikation	Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre)
Keywords	Leiter eines Gastronomiebetriebs (m/w/d), Restaurantfachmann (m/w/d)
Arbeitsort	Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee