Restaurantleiter (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Mitarbeiter in der Position des Restaurant-Leiters (m/w/d).

Sie sind in dieser Position direkt dem Hotelmanager unterstellt und tragen die Verantwortung für alle gastronomischen Angebote in unserem Hotel.

Dabei wissen Sie, wovon Sie sprechen: Sie bringen neben Ihrem organisatorischen auch ein operatives KnowHow mit, was Sie bei der Unterstützung des Service-Teams bei Platzierung und Bedienung der Gäste unter Beweis stellen können.

Darüber hinaus stellen Sie unsere Qualitätsstandards sicher und tragen dazu bei, diese einer ständigen Revision und Weiterentwicklung zu unterziehen. 

Mit Zahlen und Budgets können Sie umgehen, sind aber auch ein begeisterter Gastgeber und Teamplayer. 

Des Weiteren

• erstellen Sie Angebote und unterstützen das Management bei der Budgetplanung
• organisieren Sie Veranstaltungen wie Hochzeiten, Sommerfeste etc.
• haben Sie mögliche Kostenoptimierungspotenziale im Blick
• gestalten Sie unsere Speise- und Weinkarten
• haben Sie immer ein offenes Ohr für ihr Team
• sind Sie das perfekte Bindeglied zwischen Küche, Service und Gästen

Anforderungen

Ihre Arbeit ist mit großer Verantwortung gegenüber Personal und Gästen verbunden – dazu fühlen Sie sich fachlich und menschlich in der Lage.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.

Zudem…

·       konnten Sie bereits Berufserfahrung in diesem Bereich sammeln, idealerweise auch bei der Mitarbeiterführung

·       sprechen Sie Englisch auf Niveau B1

·       empfinden Sie die Arbeit im 4****-Hotelbereich als wertvollen Karriereschritt

·       genießen Sie die vertrauensvolle Zusammenarbeit in einem kleinen Team

·       empfinden Sie Vertrauen und Respekt als wichtige Basis für erfolgreiches Arbeiten

·       fällt es Ihnen leicht, Ihr Engagement und Ihre Einsatzbereitschaft täglich neu unter Beweis zu stellen

·       sind äußerste Diskretion, ausgezeichnete Umgangsformen sowie Loyalität dem Arbeitgeber gegenüber für Sie selbstverständlich

·       verfügen Sie über ein angemessenes Maß an Flexibilität – diese erwarten wir einerseits, andererseits wird sie Ihnen auch selbst eingeräumt.

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen zu.

• Ihr kostenfreies E-Bike bringt Sie schnell an Ihren Arbeitsplatz

• Herausragendes Mitarbeiteressen wird kostenfrei zur Verfügung gestellt

• Bei der Wohnungssuche sind wir behilflich

• Profitieren Sie von der angenehmen Zusammenarbeit mit einem kleinen, begeisterten Team mit flachen Hierarchien

• Arbeiten Sie mit uns in wunderschönem Ambiente und in einer der schönsten Regionen Deutschlands

• Eine leistungsgerechte Vergütung mit überregionaler Bezahlung: Wir fordern viel – und das ist uns gutes Geld wert. Ihr Gehalt orientiert sich an Ihrer Leistung und ist an kein starres Tarifgeflecht gebunden.

•  Arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen, Sehtests und Impfungen deckt unsere betriebsärztliche Versorgung ab – gratis für Sie