Restaurant Manager (m/w/d) - N-2020-016 in Garmisch-Partenkirchen

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Als Restaurant Manager trägst du die operative Gesamtverantwortung für eines unserer Gastronomie-Outlets und sorgst mit

deinem Team für ein kulinarisches Gipfelerlebnis. Mit deinem authentischen und überzeugenden Auftreten sowie deiner
aktiven Mitarbeit führst und koordinierst du dein Team. In dieser Position wirst du in allen Abteilungen eingearbeitet
und anschließend in den verschiedenen Restaurants eingesetzt. Mache deinen nächsten Schritt aus der zweiten Reihe
oder begeistere uns mit deinem erworbenen Know-How auf vergleichbarer Stelle.

  • Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf in unseren Restaurants zu gewähren,
    entsprechend unserer Qualitätsstandards
  • Koordinierung von Veranstaltungen im Tagesbetrieb sowieals Abendveranstaltung
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit unter Massgabe unserer Qualitätsansprüche
  • Planung, Führung, Training und Motivation des Serviceteams
  • Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führungvon Feedback- und Beurteilungsgesprächen
  • Professioneller Umgang mit Gästereklamationen
  • Initiieren von Neuerungen und Strategien in Bezug aufGästeservice und Verkaufsmöglichkeiten
  • Übernahme von Projekten sowohl in der Planung wie in deroperativen Umsetzung
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Wirtschaftsdirektor sowieden weiteren Restaurant Managern

Voraussetzungen

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oderGastronomie und idealerweise über 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Organisationstalent mit betriebswirtschaftlichen Verständnis sowie sehr guten kommunikativen Fähigkeiten
  • Ein Blick für Details, sehr gutes Selbstmanagement, Durchsetzungsstärke und Konsequenz
  • EDV-Kenntnisse und Erfahrung mit Kassensystemen
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.


Wir bieten:

  • Eine übertarifliche Vergütung mit Anspruch auf Urlaubsund Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
  • Eine übertarifliche Vergütung mit Anspruch auf Urlaubsund Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
  • Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge und weitere Zulagen
  • Eine betriebliche Altersvorsorge an der wir uns selbstverständlich beteiligen
  • Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
  • Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen
  • Eine ausgewogene Mitarbeiterverpflegung aus unserem reichhaltigen Gästeangebot
  • Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung
  • Ganzjährige Nutzung unserer Bergbahnen


Unsere Gastronomie bietet eine nachhaltige Ausrichtung und wir sind stolz auf unsere Bio- und GQB-Zertifizierung. Rustikales Hüttenambiente triftt auf eine junge, moderne Küche mit regionalem Touch. Mit unserem nachhaltigen und regionalen Küchenkonzept bereiten wir kulinarisch einen rundum perfekten Skitag und bieten einen Arbeitsplatz mit Aussicht und Weitsicht für Deine persönliche Entwicklung. 


Jetzt bewerben

Restaurant Manager (m/w/d) - N-2020-016

Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über oberland-jobs.de ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat.

Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Olympiastr. 27, 82467 Garmisch-Partenkirchen

Arbeitgeber

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG

Kontakt für Bewerbung

Kontaktadresse für Bewerbungen
Personalwesen

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
Restaurant Manager (m/w/d) - N-2020-016

Servicekraft gesucht! Deutschlands höchste Jobs

Du bist gern unter Leuten?
Du hast Fingerspitzengefühl?
Du holst alles aus Dir raus?

Dann bist Du unsere Servicekraft!

Bewirb Dich jetzt unter: https://zugspitze.de/de/service/jobs

Wir benutzen Cookies um die Benutzerfreundlichkeit auf unseren Seiten zu verbessern. Änderst Du die Einstellungen nicht, gehen wir davon aus, dass Du damit einverstanden bist. Hier kannst Du zu den Einstellungen mehr erfahren.