Küchenchef / Alleinkoch (m/w/d) in Rottach-Egern

Ziegleder**** - Hotel und Beautyfarm veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das „Hotel und Beautyfarm Ziegleder“ ist ein 40 Betten-Haus im Zentrum von Rottach-Egern am Tegernsee.

Das Haus wird in zweiter Generation familiengeführt und beschäftigt derzeit 15 Mitarbeiter.


Herzstück unseres Hauses ist unsere Beautyfarm, in der sich unsere Gäste von 10 Mitarbeitern mit Kosmetikbehandlungen, Massagen, Bädern, Peelings, Yoga und vielen anderen Wohlfühl-Anwendungen und Aktivitäten verwöhnen lassen können.


Unsere Küche erfüllt seit 50 Jahren die hohen Ansprüche unserer Gäste. Alle unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet. Fertigprodukte oder Convenience sind für uns Fremdworte.

Als Küchenchef / Alleinkoch bereiten Sie täglich das Abendmenü für unsere Hausgäste vor und sind für den reibungslosen Ablauf in unserer Küche verantwortlich. Hierbei werden Sie von einer Küchenhilfe unterstützt.


Arbeitszeit Montag bis Freitag 8.00 - 12.00 sowie 16.00 - 20.00 Uhr

Wochenende frei

Kein á la carte Geschäft

 

Ihre Aufgaben

  • Erstellung eines abwechslungsreichen, qualitativ hochwertigen Speiseplans
  • Vorbereitungsmaßnahmen sowie Zubereitung und Anrichten der Speisen
  • selbständiges Führen und Organisieren
  • qualitätsorientierter und kosteneffizienter Einkauf
  • tägliche Bestellungen und dazugehörige Qualitätskontrollen
  • Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften

 

Ihr Profil

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Fachkenntnisse auf allen Posten
  • sehr gute Produktkenntnisse
  • Qualitätsbewusstsein und einen Blick für Details
  • Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Kostenbewusste und ruhige Arbeitsweise
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Flexibilität und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise
  • sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

 

Wir bieten

  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen am schönen Tegernsee
  • unbefristete Anstellung
  • familienfreundliche Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 8.00 - 12.00 sowie 16.00 - 20.00 Uhr, Wochenende frei
  • einen geordneten, planbaren Arbeitsablauf in einem sich gegenseitig unterstützendem Team
  • verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten
  • Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
  • gerechtes Entgelt entsprechend Ihrer Berufserfahrung und fachlichen Qualifikation
  • 30 Tage Urlaub
  • bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich, eine Übergangswohnung kann gestellt werden

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Küchenchef / Alleinkoch (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Ziegleder**** - Hotel und Beautyfarm Ziegleder**** - Hotel und Beautyfarm

Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen . Die Datenschutzbestimmungen wurden zur Kenntnis genommen.

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Reiffenstuelweg 1a, 83700 Rottach-Egern

Arbeitgeber

Ziegleder**** - Hotel und Beautyfarm

Kontakt für Bewerbung

Herr Markus Ziegleder
Geschäftsführung

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Ziegleder**** - Hotel und Beautyfarm
Küchenchef / Alleinkoch (m/w/d)
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