KÜCHENCHEF m|w|d

Als Küchenchef/in in unserem Hotel bist du für die Leitung und Führung unseres Küchenteams verantwortlich.
Dabei sorgst du für eine reibungslose Planung, Umsetzung und Kontrolle der täglichen Küchenabläufe und trägst dazu bei, dass unsere Gäste ein Food Erlebnis auf höchstem Niveau genießen können.
Du bist verantwortlich für die Erstellung von neuen Gerichten und Menüs, die den Anforderungen der Gäste und der aktuellen Saison entsprechen. Dabei setzt du auf hochwertige, regionale und saisonale Zutaten und trägst zur Umsetzung unserer Vision bei.

Du arbeitest eng mit unserem Sommelier zusammen und entwickelst famose Wein- und Essenskombinationen.
Du sorgst für eine effiziente und qualitativ hochwertige Lagerhaltung von Zutaten und überwachst die Einhaltung von hygienischen Standards und geltenden Vorschriften und Gesetzen.

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise über mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Du bist kreativ, innovativ und aufgeschlossen für neue Trends und bringst Deine Ideen in unser Team ein.

Eine hohe Serviceorientierung und Freundlichkeit im Umgang mit Gästen sind für dich selbstverständlich.
Es ist Dir wichtig, auch für und mit dem gesamten Restaurantteam eine positive Atmosphäre zu gestalten, in der alle gemeinsam Großartiges leisten können.

Wenn du eine Leidenschaft für Gastfreundschaft hast und Lust auf Freiräume und Gestaltungsspielraum in einem etwas anderen Team hast, dann bist du bei uns genau richtig. Wir bieten nicht nur einen Arbeitsplatz mit Berg- und Seeblick, sondern auch Respekt, Vertrauen und Verantwortung. Werde bei uns Teil einer einzigartigen Gemeinschaft mit der Möglichkeit, jeden Tag dazu zu lernen und zu wachsen.

Wir sind eine Gruppe von Menschen, die gerne was bewegen.

Wir sind kreative und neugierige MacherInnen und Visionäre, GmunderInnen und Weltenbürger.

Wir entwickeln uns ständig weiter und möchten, dass du ein Teil davon wirst.

Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Gäste nicht nur schlafen, sondern auch leben, lachen und lernen können. Wir setzen wir auf nachhaltige Materialien, regionale Produkte und Partnerschaften, die uns mit der Natur und den Menschen vor Ort verbinden. Dabei sind wir offen für neue Ideen und Innovationen und nehmen jede Herausforderung als Chance, uns weiterzuentwickeln.