Koch in Vollzeit (m/w) in Wackersberg

von Restaurant Ludwig´s

Stellenbeschreibung

Für unser neu eröffnetes und familiengeführtes Restaurant „Ludwig’s“, im wunderschönen Wackersberg im Herzen Oberbayerns suchen wir ab März/April 2017 einen engagierten Koch in Vollzeit (m/w). Sie arbeiten gerne in einem motivierten, hilfsbereiten Team und erfreuen sich an der Chance mit uns zusammen Ihre Ideen und eigenen Konzepte weiter zu entwickeln. Dann sind Sie bei uns genau richtig!


Ihr Aufgabengebiet:


  • Einkauf und sachgerechte Lagerung der Waren und Lebensmittel
  • Erstellen des Speiseplans in enger Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
  • Alle Arbeiten, die zur professionellen Herstellung und Zubereitung der Speisen gehören
  • Organisation der Küchenabläufe
  • Trennung und Entsorgung der Küchenabfälle
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung der Lebensmittel
  • Entwicklung neuer und kreativer Rezepte / Menüvorschläge
  • Planung und Kalkulation in Absprache mit der Restaurantleitung
  • Herstellen Half-Way Verpflegung
  • Events (Hochzeiten, Geburtstage, Weihnachtsfeiern, Golfturniere etc.)


Wir bieten Ihnen:


  • Hilfsbereite Kollegen und ein einzigartiges Arbeitsumfeld inmitten wunderschöner Natur
  • In der Küche sind Sie Ihr eigener Chef und Sie werden eng mit der Restaurantleitung und einem motivierten Team zusammenarbeiten
  • Die Chance durch hohe Eigeninitiative sehr selbstständig zu arbeiten
  • Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung

Voraussetzungen

Ihr Profil:


  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und haben idealerweise erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt
  • Sie begeistern sich für diesen Beruf und weisen fundierte Fach- und Produktkenntnisse auf
  • Sie sind sehr zuverlässig, dienstleistungsorientiert, verantwortungsbewusst

    und flexibel

  • Gute Umgangsformen sind für sie eine Selbstverständlichkeit, Sie zeigen persönliche Initiative, planen und arbeiten gerne selbstständig
  • Ein selbstbewusstes Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab


Haben wir Ihr Interesse geweckt?


Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, ausschließlich per E-Mailinkl. Gehaltsvorstellung und einem möglichen Eintrittstermin an:personal@restaurant-ludwigs.com

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberland-jobs.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Stellenangebot
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Festanstellung
Berufliche Praxis
mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Straß 124 1/2 , 83646 Wackersberg

Unternehmensprofil Zusätzliche Informationen zum Arbeitgeber

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