Koch / Sous Chef (m/w) in Bad Tölz

Stellenbeschreibung

Der Blomberg als Tölzer Hausberg liegt auf 1203m Höhe. Ein einmaliges Sommer- und Winterparadies in den Bayerischen Voralpen, mit Blick vom Karwendel bis hin zum Wettersteingebirge. Unser Ziel ist es nicht nur, den Aufenthalt unserer Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, sondern ihnen dabei auch unsere Liebe zu Bayern in Form von gelebter Tradition näher zu bringen. Ganz nach dem Motto: Raus aus dem Alltag - Rauf auf den Berg!

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Koch (m/w) "Sous Chef".

Als Koch für unsere Bayerisch- Südtiroler Küche.

Beschäftigungsform als Vollzeit 40 Std./Woche, 5 Tage/Woche das ganze Jahr über! Keine Saisonkraft!

Selbstverständlich wäre aber auch eine Saisonkraft für bis Ende Okt. ~ Ende Nov. kein Problem.

Oder auch in einer geringfügigen Beschäftigung als Minijob in 450,-€

Zwei freie Tage unter der Woche, sind ganz nach Ihren Ansprüchen frei wählbar oder als feste Tage zu nehmen.

Aktuelles Team in der Küche ist ein Küchenmeister und Chef sowie ein Gutes halbes Dutzend Küchenhilfen.

Aktuell beschäftigt unser Unternehmen 10 Festangestellte und ca. 30 Aushilfen.

Unsere Küche wurde vor 4 Jahren komplett neu Saniert/eingerichtet und erfüllt alle Technischen Ansprüche, sowie Modernste Küchengeräte und Kassen wie Monitoring mit denen es noch mehr Spass macht, und für einen reibungslosen Ablauf sorgen.


Geregelte Arbeitszeit von 9.30-18.00 Uhr und 30min Pause.

Einmal pro Woche individuelle Abendveranstaltungen, Arbeitszeit bis ca. 22.00 Uhr.


Übertarifliche Bezahlung, je nach Erfahrung (Nachweis) und Können, zwischen 2.500-3.500 €


Anstellung zum nächsten Zeitpunkt


Aufgabenfeld: u.a.

  • Mise En Place
  • Zubereitung a la carte Speisen, Kalt speisen (Brotzeiten) sowie verschiedene Buffets und Menüs, Salate und Dressing
  • Arbeitseinteilung Personal
  • Wareneinkauf, Angebote vergleichen
  • erstellen der Speisekarte a la carte
  • Kaffee und Kuchen Posten
  • Geschirrspüle





Voraussetzungen

  • Sie sind teamorientiert, gewissenhaft und haben einen Sinn für Sauberkeit und Ordnung.
  • Sie lieben Lebensmittel und den Umgang damit
  • Führerschein Klasse B (Pkw) Voraussetzung.
  • Wir bieten Ihnen einen vielseitigen Arbeitsplatz, mit unterschiedlichen Posten, in einem erfahrenen Team.



Sie möchten unser Team verstärken? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Lichtbild.

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Am Blomberg 1, 83646 Bad Tölz

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Berggasthof Blomberghaus

Berggasthof Blomberghaus

Kontakt für Bewerbung

Herr Martin Ginhart
Am Blomberg 1, 83646 Bad Tölz
info@blomberghaus.de
Telefon: 08041 6436
Koch / Sous Chef (m/w)

Blomberg, der macht Spaß!

Freizeitgebiet Blomberg / Bad Tölz mit Sommerrodelbahn, Doppelsesselbahn, Kletterwald, Berggasthof, Biergarten, Panorama, Kunstwanderweg, Trampolins, Alpen-Achterbahn. Auf zum Blomberg. Nur 50km von München!

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