Executive Sous Chef (m/w/d) für unsere Betriebsstätten Leeberghof und Lieberhof in Tegernsee

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir sind auf der Suche nach Menschen, die mit Leidenschaft, Begeisterung und Charme unser Haus repräsentieren. Zur Unterstützung unseres aufgeschlossenen und leidenschaftlichen Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

 

Executive Sous Chef (m/w/d) für unsere Betriebsstätten Leeberghof und Lieberhof

 

in Vollzeit.

 

Wir bieten Ihnen ein berufliches Zuhause, einen Arbeitsplatz in herrlicher Umgebung mit hohem Freizeitwert, eine angemessene Bezahlung entsprechend Ihrer Erfahrung und Qualifikation, freies Personalessen, einen mitarbeiterorientierten Führungsstil, ein kollegiales Team sowie ein angenehmes Arbeitsklima mit der Möglichkeit, sich proaktiv einzubringen und weiterzuentwickeln. Auf Wunsch ist eine Personalunterkunft vorhanden. 

 

Wenn Sie gern in einem aufgeschlossenen und hochmotivierten Team arbeiten und Kochen Ihre Leidenschaft ist, sind Sie bei uns genau richtig. Als Executive Sous Chef zeigen Sie eine „hands on“ Mentalität. Sie beherrschen die Arbeiten an allen Posten und stellen so einen reibungslosen Serviceablauf sowie Produktqualität sicher. Sie führen bei Abwesenheit des Küchenchefs selbständig den Tagesbetrieb. Ebenso verantworten Sie die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien, die Ordnung und Sauberkeit an allen Posten sowie in den Lagern und Kühlhäusern und überprüfen die gelieferten Waren in Bezug auf Qualität und Quantität sowie fachgerechte Lagerung. Zusammen mit Ihren Kollegen und Kolleginnen zaubern Sie ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste und machen für diese den Aufenthalt an einem der schönsten Fleckchen Bayerns zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. 

 

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
  • Gute Fachkenntnisse
  • Selbständiges Arbeiten 
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für den Beruf
  • Lernbereitschaft und Belastbarkeit 
  • Sehr hoher eigener Qualitätsanspruch

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Executive Sous Chef (m/w/d) für unsere Betriebsstätten Leeberghof und Lieberhof

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Hotel und Restaurant Leeberghof

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Neureuthstraße 52, 83684 Tegernsee

Arbeitgeber

Hotel und Restaurant Leeberghof

Kontakt für Bewerbung

Herr Johannes Rabl
Hotel und Restaurant Leeberghof