Diätassistent/in (m/w)

Hausham
Krankenhaus Agatharied

Ihre Aufgaben:

  • Durchführung von diättherapeutischer und prophylaktischer Ernährungstherapie
  • Besondere Verantwortung bei der Planung, Berechnung und Bereitstellung von Diäten
  • Erstellung von individuellen Nährwertberechnungen und Diätplänen
  • Absprache und Zusammenarbeit mit Ärzten und Mitarbeitern des Pflegedienstes bezüglich Ernährungstherapie
  • Fortbildung für Pflegekräfte und Mitarbeiter des Hauses, Gruppenschulung für Diabetiker (Theorie und Praxis)
  • Umsetzung von neuen Erkenntnissen der Wissenschaft und Medizin in die Praxis
  • Laufende Aktualisierung des Diätkatalogs
  • EDV gestützte Speiseplanerstellung und Nährstoffberechnung für alle anfallenden Diäten
  • Organisation und Überwachung des Produktionsablaufes
  • Kochen und Produzieren von spezieller Diätkost und Zwischengerichten
  • Verantwortung für die korrekte küchentechnische Zubereitung der Diäten
  • Erstellung und Berechnung von Rezepturen
  • Beratung bei der Speiseplanerstellung für die Vollkost im Hinblick auf eine gesunde Ernährung für Patienten und Mitarbeiter
  • Einhaltung und Umsetzung der HACCP- Richtlinien und Vorgaben


Wir bieten:

  • Verantwortungsvolles und vielseitiges Arbeiten in einem motivierten Team
  • Gezielte Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
  • Unterstützung zur besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf (z.B. Kinderferienbetreuung)


Voraussetzungen

Ihr Profil:

  • Diätassistentin mit Zusatzausbildung in Diätberatung DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
  • Gepflegtes Äußeres sowie ein sicheres Auftreten

Kontakt für Bewerbung

Herr Thomas Gallinger
Personalabteilung

Arbeitsort

Norbert-Kerkel-Platz, 83734 Hausham

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Gesundheit, Medizin, Pflege, Sport / Therapeutische Berufe, Masseur
Arbeitsort
Norbert-Kerkel-Platz, 83734 Hausham