Chef de Partie (m/w) in Waakirchen

Stellenbeschreibung

Der Margarethenhof gehört seit seiner Eröffnung im Jahre 1984 zu den attraktivsten Golfanlagen Deutschlands. Auf der 18-Loch-Golfanlage öffnet sich der Blick: über die sanft abfallenden Wälder und Hügel bis an den berühmten Tegernsee, bei klarer Sicht sogar bis nach München. Ausgebaute Cartwege, Wasserhindernisse, Biotope, gepflegte Fairways – die Anlage ist bestens kultiviert, hügelig und durchaus anspruchsvoll. Nicht umsonst wurde der Golfclub 2014 in die Qualitätsgemeinschaft „World of Leading Golf“ aufgenommen.

Das dazugehörige Hotel Margarethenhof ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge und sportliche Aktivitäten.


Unsere Anlage besteht neben den Gästeunterkünften aus den Rezeptionsgebäuden, dem Pro-Shop, dem Clubhaus sowie zahlreichen Räumen für Tagungen, Seminare, Firmen- und Familienfeiern. 

 

Unsere Gäste residieren in 35 edlen Junior- oder Maisonette-Suiten (50 bis 85 m²) im Landhausstil, die jeweils über Balkon oder Terrasse verfügen.

 

Von unserem Restaurant „Steinberg“ blickt man auf den Tegernseer Hausberg, den Wallberg – mit seinen 1.722 Metern Höhe einer der meistbesuchten Gipfel des Mangfallgebirges.

 

Unsere Köche widmen sich leidenschaftlich den Wünschen unserer Gäste: ob bayerisch zünftig oder lieber leicht – unser Essen ist immer exquisit und wird mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet.

 

Entspannung bietet der kleine aber feine Wellnessbereich mit Sauna, Whirlpool, Solarium und Fitnessraum.

  

Für unser Golfresort Margarethenhof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt engagierte Mitarbeiter/innen in der Position Chef de Partie.

 

In dieser Position sind Sie verantwortlich für das Führen eines Küchenpostens inklusive der fachgerechten Zubereitung der Speisen, der Warenbestellung, -annahme und -kontrolle sowie der Anleitung der Jungköche und Auszubildenden.

 

Ihr Einsatz erfolgt an wechselnden Küchenposten, dabei arbeiten Sie im a la carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen.

 

Das Einhalten der gängigen Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen gemäß HACCP ist für Sie ebenso selbstverständlich wie ausgezeichnete Umgangsformen – im Team wie am Gast.

 

 

Voraussetzungen

 

Anforderungen

 

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin.

 

Zudem…

 

  • konnten Sie bereits Berufserfahrung im oben genannten Bereich erwerben

     

  • arbeiten Sie gerne kreativ und selbstständig

     

  • genießen Sie die vertrauensvolle Zusammenarbeit in einem großen Team

     

  • empfinden Sie Vertrauen und Respekt als wichtige Basis für erfolgreiches Arbeiten

     

  • fällt es Ihnen leicht, Ihr Engagement und Ihre Einsatzbereitschaft täglich neu unter Beweis zu stellen

     

  • sind äußerste Diskretion, ausgezeichnete Umgangsformen sowie Loyalität dem Arbeitgeber gegenüber für Sie selbstverständlich

     

  • verfügen Sie über ein angemessenes Maß an Flexibilität – diese erwarten wir einerseits, andererseits wird sie Ihnen auch selbst eingeräumt

     

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen zu.

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

 

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Chef de Partie (m/w)

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Bitte füge Deinen Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 5 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Der Margarethenhof - Golf und Hotel am Tegernsee Der Margarethenhof - Golf und Hotel am Tegernsee

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Gut Steinberg 2, 83666 Waakirchen

Arbeitgeber

Der Margarethenhof - Golf und Hotel am Tegernsee

Kontakt für Bewerbung

Frau Vesna Cumurdzic
Gut Steinberg 2, 83666 Waakirchen v.cumurdzic@margarethenhof.com
Der Margarethenhof - Golf und Hotel am Tegernsee
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