Chef de Partie Schloss Elmau Retreat (m/w/d) in Elmau

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The Schloss Elmau Experience

 unnachahmlich entspannend & inspirierend

 

Das Retreat liegt 150m westlich von Schloss Elmau in versteckter Hanglage mit atemberaubender Aussicht auf Wettersteingebirge & rauschenden Ferchenbach. Das Retreat war Residenz der Staats- & Regierungschefs beim G7 Gipfel 2015. Es verfügt über 47 großzügige Suiten, drei Restaurants, zwei getrennte Spas & Pools für Erwachsene & Familien, Gym & Yoga Pavillon. 

 

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n

 

Chef de Partie (m/w/d) im Schloss Elmau Retreat

Als Chef de Partie im Schloss Elmau Retreat arbeiten Sie eng mit unserem Küchendirektor zusammen und leiten eigenständig einen Posten. Sie sind für die Zubereitung der kalten und/oder warmen Speisen in den Restaurants "Tutto Mondo" (Familien Restaurant) sowie "Summit" und "Ganesha" (Fine Dining für Gäste ab 14 Jahren) mitverantwortlich, die mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet sind.


Was wir Ihnen anbieten:

  • 5-Tage/Woche
  • Subventionierte möblierte Wohnung für die Probezeit
  • Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter in Höhe von 1.500 €
  • Freier Mitarbeiter-Shuttle zwischen Bahnhof Klais und dem Hotel
  • Schulungen und Trainings
  • 25 Tage Urlaubsanspruch
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios
  • Nutzung des Family Spas 
  • Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen für Sie mit zwei Begleitpersonen
  • Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Shoppingportal
  • Vergünstigungen in unseren Shops
  • 50 % Rabatt auf alle F&B Leistungen sowie auf SPA-Treatments
  • Vielfältige Mitarbeiter-Events 

Voraussetzungen

Was wir von Ihnen erwarten:

  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Spitzenhotellerie
  • einschlägige Erfahrungen in vergleichbaren Häusern
  • Kreativität und handwerkliches Geschick
  • Organisationstalent und wirtschaftliche Arbeitsweise
  • Gute Umgangsformen, Engagement
  • Selbstständigkeit und Flexibilität
  • Teamfähigkeit
  • Begeisterung für ein Luxushotel

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Chef de Partie Schloss Elmau Retreat (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Schloss Elmau

Schloss Elmau

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort In Elmau 2, 82493 Elmau

Arbeitgeber

Schloss Elmau

Kontakt für Bewerbung

Frau Franziska Ehinger
Personal
HR Manager

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Benefits
Schloss Elmau