Auszubildende Koch / Köchin in Rottach-Egern

von Moltke Unternehmensgruppe GmbH | Park-Hotel Egerner Höfe & Hotel Gut Steinbach

Stellenbeschreibung

WIR SUCHEN GIPFELSTÜRMER!

In meinem eigentümergeführten Hotel, dem Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern am Tegernsee ist nicht nur Platz für neue Ideen und neue Herausforderungen, sondern vor allem auch Platz für Ihre Zukunft.

Mein Familienunternehmen bietet Ihnen und unseren Gästen „Bayern in seiner schönsten Form“ und liegt in einem der schönsten Fleckchen Erde dieser Welt - herrliche Landschaften, ein See und Berge begleiten uns als alltägliche Kulisse. Den Gipfel des Erfolgs möchten wir mit Ihnen als neue MitarbeiterInnen erreichen.


Sie suchen einen Ausbildungsplatz in einem abwechslungsreichen Beruf mit Zukunft?


Dann freue ich, Klaus-Dieter Graf von Moltke, mich auf Ihre Bewerbung als


Auszubildende Koch / Köchin

Ausbildungsbeginn: August 2018 oder nach Vereinbarung


Die Qualität der Küche beeinflusst direkt die Beliebtheit des gesamten Hotels. Der Ruf des Restaurants ist maßgeblich vom Können der Küche abhängig. Neben der fachlichen Kreativität zählen auch gute Kenntnisse in der Ernährungslehre zu den Werkzeugen eines guten Kochs, denn er arbeitet mit leicht verderblichen Lebensmitteln und sorgt für eine gute und gesunde Ernährung - Angefangen beim Frühstück über Mittagessen, Kaffee bis hin zum Menü am Abend, bei Festen und Veranstaltungen.


Die Küche ist in mehrere Arbeitsbereiche unterteilt:


Saucier - Fleisch- und Pfannengerichten sowie Soßen
Poissonnier - Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere
Entremetier - Gemüse- und Sättigungsbeilagen, Teigwaren, Suppen, Kartoffelgerichte und Eierspeisen
Gardemanger - Salate, kalte Gerichte, Vorspeisen
Patissier - Süßspeisen, Kuchen, Torten, Desserts


Köche sind weltweit gesuchte und gefragte Fachkräfte. Durch Engagement und Weiterbildung übernehmen sie schon in jungen Jahren Verantwortung und können bis zum Küchenchef aufsteigen.

Voraussetzungen

Sie:

  • haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • haben eine abgeschlossene Schulbildung
  • beherrschen Deutsch fließend in Wort und Schrift
  • haben eine hohe Leistungs- und Dienstleistungsbereitschaft
  • sind flexibel und belastbar

Wir bieten Ihnen:

  • leben und arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
  • Einstieg in die gehobene Hotellerie
  • eine 5-Tage-Woche mit Arbeitszeitkonto
  • ein familiäres Team
  • kontinuierliche Förderung durch monatliche Azubischulungen
  • kostenfreie Uniform
  • Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine
  • kostenfreie Mitarbeiterparkplätze (nach Verfügbarkeit)
  • eine günstige Personalunterkunft (bei Bedarf und nach Verfügbarkeit)
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Mitarbeitervorteile innerhalb Relais & Châteaux und innerhalb der Moltke Hotels


Erzählen Sie mir von sich, bewerben Sie sich jetzt!


Ihr Klaus-Dieter Graf von Moltke


Mein Personalbüro freut sich über Ihre detaillierten Bewerbungsunterlagen.


... am einfachsten und schnellsten geht es Online!


Park-Hotel Egerner Höfe
Aribostraße 19-26
83700 Rottach-Egern
Deutschland

Ansprechpartner:
Frau Daniela Böhm
Position/Abteilung: Personalleiterin

Telefon: +49 (0)8022 - 666 527
Telefax: +49 (0)8022 - 666 546

E-Mail: personal@egerner-hoefe.de
Internet: www.egerner-hoefe.de

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberland-jobs.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis
keine Angabe
Aus- und Weiterbildung
(qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Aribostraße 19-26 , 83700 Rottach-Egern

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