Ausbildung 2021 zum Koch (m/w/d) in Vollzeit sinnstiftend. systemrelevant. - YES, WE CARE ! 2020-27 in Rottach-Egern

Stellenbeschreibung

Seit 2005 bieten wir im Tegernseer Tal, unterhalb des Wallbergs im Naturschutzgebiet Weißachau, unseren Bewohnern Pflege, Betreuung und Begleitung, an einem Ort, an dem Menschen gerne wohnen, sich wertschätzend begegnen und in ihrem Alltag unterstützt werden. In mehr als 30 Einzelzimmern und 35 Doppelzimmern finden bis zu 103 Bewohner ein angenehmes und herzliches Zuhause. Im Herbst 2021 erweitern wir um 60 weitere Einzelzimmer. Unsere Schwerpunkte liegen in der Pflege und Betreuung von Bewohnern der Pflegegrade 0-5 in Kurzzeit-, Verhinderungs- sowie stationärer Pflege sowie einer Tagesbetreuung für dementiell betroffene Menschen. Unser Haus integriert neben der Arbeit mit Senioren eine Kindergartengruppe, bietet verschiedenen Freizeitvereinen Trainingsmöglichkeiten in unserem Gymnastikraum, und unser Küchenteam versorgt täglich neben unseren Bewohnern auch Kindertagesstätten und weitere Senioren zuhause mit verschiedenen frischen Gerichten.


 Seniorenresidenz Wallberg, YES, WE CARE! Sinnstiftend, systemrelevant.

Weltweit hat Deutschland in der Begleitung, Beratung und Pflege älterer und alter Menschen eine Vorbildfunktion übernommen und besitzt somit ein Alleinstellungsmerkmal. Du suchst nicht nur einen Job, sondern eine sinnstiftende berufliche Aufgabe? Etwas womit Du nicht nur Geld verdienst sondern auch Deinen Mitmenschen hilfst? Dann suchen wir DICH ab 01.08.2021 für das Ausbildungsjahr 2021/2022 in Vollzeit (38,5h) für die  

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

 

Was macht ein Koch (m/w/d) genau?

 

Köche (m/w/d) verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

 

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche (m/w/d) alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

 

In unserer Einrichtung unterstützt Du als Koch (m/w/d) unsere Küchenleitung, vertrittst diese während ihrer Abwesenheit und zauberst täglich mittags und abends verschiedene frische Gerichte für die Zufriedenheit unserer Bewohner, deren Gäste und unserer Mitarbeiter in unserem Einrichtungsrestaurant und auf den Wohnbereichen. Auch für unseren Cateringservice, unseren Menüservice für Senioren zuhause sowie für unsere Mensabetriebe kochst Du täglich leckere Gerichte und kreierst für unsere Festbuffets formidable Speisen und Leckereien die nicht nur den Gaumen verzücken, sondern auch das Auge begeistern!  

 

Nach der Ausbildung bieten sich interessante berufliche Perspektiven:

 

  • Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
  • Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker (m/w/d)
  • Studium in den Bereichen Betriebswirtschaft oder Ökotrophologie. (Voraussetzung Fachhochschulreife)

   

Warum eine Ausbildung in der Seniorenresidenz Wallberg?

 

  • Bei uns findest Du einen sicheren Ausbildungsplatz in einem familienfreundlichen Umfeld mit sehr guten Perspektiven und Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer für die Betreuung und Pflege seiner Bewohner regional sehr beliebten und etablierten Einrichtung.
  • Es erwartet Dich ein ganz besonderes Miteinander mit einem wertschätzenden Umgang im Kollegen- und im Vorgesetztenkreis und einem motivierten Team, in dem Du die Möglichkeiten einer würdevollen und individuellen Betreuung und Pflege von Senioren vorfindest.
  • bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Konfession
  • Dich erwartet eine strukturierte Anleitung und fachliche Begleitung durch unsere erfahrenen Praxisanleiter.
  • Wir bieten Dir kostenlos zur Verfügung gestellte moderne Dienstkleidung und Reinigung
  • Du kannst das abwechslungsreiche Verpflegungsangebot in unserem Einrichtungsrestaurant zu vergünstigten Preisen sowie kostenlose Getränke nutzen.
  • Bei Zuzug in die Region Tegernsee bieten wir günstige Personalunterkünfte als Starthilfe für die ersten Monate an und unterstützen Dich auch bei der Wohnungssuche.
  • Wir bieten Dir kostenlose betriebsärztliche Versorgung bei arbeitsmedizinischen Vorsorgeuntersuchungen, Sehtests und Impfungen

Voraussetzungen

Was brauche ich für eine Ausbildung zum Koch (m/w/d)?


  • Spaß und Freude im Umgang mit Menschen
  • Ein hohes Maß an Leistungs- und Einsatzbereitschaft
  • Fingerfertigkeit und körperliche Fitness
  • Gute mündliche und schriftliche Ausdrucksweise
  • Gespür für Ästhetik, Kreativität, Konzentrationsfähigkeit und hygienisches Verständnis
  • Einen Bildungsabschluss mit Hauptschulabschluss oder mittlerer Reife oder gleichwertig, mit guten Noten in Deutsch und Mathematik
  • gesundheitliche Eignung zur Ausübung des Berufes (ärztliche Bescheinigung der Berufsfähigkeit und Nachweisheft §§ 42 / 43 Infektionsschutzgesetz)
  • polizeiliches Führungszeugnis
  • selbständiges, eigenverantwortliches und engagiertes Arbeiten zeichnen Dich aus
  • Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit sind Deine Stärken
  • Du arbeitest gerne im Team und Deine ausgeprägte, wertschätzende Kommunikation rundet Dein Profil ab
  • erste Erfahrung im Umgang mit gängigen Softwareanwendungen (MS-Office) ist wünschenswert
  • kommunikationssichere Kenntnisse der deutschen Sprache (Level B2 nach CEFR)


Wie läuft die Ausbildung ab?

 

Gemeinsam schaffen wir für Dich die Rahmenbedingungen, damit aus Dir ein kompetenter Koch (m/w/d) werden kann. Die Ausbildung ist eine bundesweit einheitlich geregelte dreijährige duale Berufsausbildung, d.h. die Theorie findet in der Berufsschule statt und die Praxis im Betrieb. In der Regel dauert die Ausbildung 3 Jahre, kann aber bei guten Leistungen auf 2 - 2,5 Jahre verkürzt werden. 

 

Sehr gerne bieten wir Dir auch ein Schnupperpraktikum an!

 

Bist Du interessiert? - Dann freuen wir uns auf Deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Schulzeugnisse, Praktikabeurteilungen) per eMail (Anlagen gerne im .pdf-Format, in einer Datei, bis maximal 5MB) an

 

personal@seniorenresidenz-wallberg.de

 

Wir bitten um Verständnis, dass es uns leider nicht möglich ist Bewerbungsunterlagen per Post zurückzusenden sowie Reisekosten zu erstatten. Die Daten sowie Unterlagen werden nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens entsprechend den Vorgaben nach DSGVO gelöscht bzw. vernichtet.

 

Für weitere Auskünfte steht Dir unser kaufmännischer Leiter, Herr Stephan Vogl, unter der Telefonnummer 08022 / 1873-0 gerne zur Verfügung.

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!  

 

Seniorenresidenz Wallberg – wir pflegen, wie wir selbst gepflegt werden wollen.

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Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über oberland-jobs.de ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat.

Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Seniorenresidenz Wallberg | Peter Wisgott GmbH

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Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung (qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Rosswandweg 4-4a, 83700 Rottach-Egern

Arbeitgeber

Seniorenresidenz Wallberg | Peter Wisgott GmbH

Kontakt für Bewerbung

Stephan Vogl

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Benefits
Seniorenresidenz Wallberg | Peter Wisgott GmbH
Ausbildung 2021 zum Koch (m/w/d) in Vollzeit sinnstiftend. systemrelevant.  - YES, WE CARE ! 2020-27
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